Mac’n cheese
éclaté
INGRÉDIENTS
- 1 boîte d’ailes de poulet croustillantes Moutarde et Whisky Pinty’s
- 750 ml (3 tasses) de macaronis
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage
- 500 ml (2 tasses) de lait
- 250 ml (1 tasse) de cheddar jaune fort râpé
- 250 ml (1 tasse) de Monterey Jack râpé
- 250 ml (1 tasse) de tartinade au fromage fondu
- 125 ml (1/2 tasse) de chapelure panko
- 4 tranches de bacon précuit émiettées Lafleur
- 1 contenant de micropousses au choix de 34 g
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Déposer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four selon les indications de l’emballage.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
- Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de farine et cuire 1 minute en remuant.
- Verser le lait dans la casserole et porter à ébullition en fouettant. Ajouter les fromages et remuer jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Remettre les pâtes dans la casserole et remuer.
- Transférer le mac’n cheese dans quatre cassolettes.
- Dans un bol, mélanger la chapelure avec le bacon. Parsemer le mac’n cheese de chapelure.
- Cuire au four 10 minutes.
- Garnir chaque cassolette de trois à quatre ailes de poulet et de micropousses. Arroser de sauce moutarde et whisky que vous trouverez dans la boite Pinty’s.
PRÉPARATION :
25 MINUTES
CUISSON :
30 MINUTES
QUANTITÉ : 4
PRÉPARATION : 25 MINUTES
CUISSON : 30 MINUTES
QUANTITÉ : 4
- 1 boîte d’ailes de poulet croustillantes Moutarde et Whisky Pinty’s
- 750 ml (3 tasses) de macaronis
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre
- 45 ml (3 c. à soupe) de farine tout usage
- 500 ml (2 tasses) de lait
- 250 ml (1 tasse) de cheddar jaune fort râpé
- 250 ml (1 tasse) de Monterey Jack râpé
- 250 ml (1 tasse) de tartinade au fromage fondu
- 125 ml (1/2 tasse) de chapelure panko
- 4 tranches de bacon précuit émiettées Lafleur
- 1 contenant de micropousses au choix de 34 g
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Déposer les ailes de poulet sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Cuire au four selon les indications de l’emballage.
- Pendant ce temps, cuire les pâtes al dente dans une casserole d’eau bouillante salée. Égoutter.
- Dans la même casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Saupoudrer de farine et cuire 1 minute en remuant.
- Verser le lait dans la casserole et porter à ébullition en fouettant. Ajouter les fromages et remuer jusqu’à ce qu’ils soient fondus. Remettre les pâtes dans la casserole et remuer.
- Transférer le mac’n cheese dans quatre cassolettes.
- Dans un bol, mélanger la chapelure avec le bacon. Parsemer le mac’n cheese de chapelure.
- Cuire au four 10 minutes.
- Garnir chaque cassolette de trois à quatre ailes de poulet et de micropousses. Arroser de sauce moutarde et whisky que vous trouverez dans la boite Pinty’s.
Packers de Green Bay
Les Packers sont très populaires dans le monde, et aussi auprès des partisans canadiens de la NFL. L’équipe a été formée en 1919 grâce au financement d’une entreprise locale appelée Indian Packing, ce qui a donné à l’équipe son nom unique. C’est la seule équipe de la NFL à être détenue par le public, avec plus de 8 000 actionnaires.
À propos de l'équipe
Curly Lambeau, membre du Pro Football Hall of Fame, était à l’emploi d’Indian Packing à l’époque où il a fondé les Packers. Il a ensuite joué pour l’équipe, puis l’a entraînée et a obtenu six titres NFL. Le stade actuel de l’équipe, le Lambeau Field, a été nommé ainsi en son honneur.
Le légendaire entraîneur principal Vince Lombardi, à la tête des Packers de 1959 à 1967, a remporté cinq titres NFL, dont les deux premiers Super Bowl. Le trophée remis au vainqueur du Super Bowl porte d’ailleurs son nom depuis 1970.
Les Packers, dont les partisans sont affectueusement appelés Cheeseheads, ont remporté quatre Super Bowl et neuf championnats NFC. Joueur par excellence de la NFL lors des deux dernières saisons, le quart-arrière Aaron Rodgers, qui a obtenu un titre en 2010, espère bien remporter son deuxième Super Bowl en février.
PARTIR POUR
GREEN BAY ?
La ville de Green Bay est située sur les rives du lac Michigan, à deux heures au nord de Milwaukee, au Wisconsin. Surnommée Titletown, USA en raison des succès des Packers, la ville compte un peu plus de 100 000 habitants, ce qui en fait le plus petit marché de la NFL, et de loin.
Bien qu’il n’y ait pas d’autres grandes équipes sportives professionnelles à Green Bay, l’Université du Wisconsin-Green Bay offre une liste complète de programmes sportifs de Division I.
Pour une bouchée avant un match, Taverne in the Sky offre des ailes de poulet marinées à sec et du poulet rôti aux herbes ainsi qu’une vue spectaculaire sur Lambeau Field. Green Bay est connue pour sa production de fromages, d’où le surnom de Cheeseheads. Une visite chez Kroll’s s’impose donc pour goûter au meilleur fromage en grains frit de la ville.
Côté culture, le théâtre historique Meyer présente des comédies musicales, des concerts, du théâtre et des spectacles itinérants tout au long de l’année.
