Jeune dindon recette Héritage

Jeune dindon assaisonné avec saveur naturelle.

  • Poids: 5-7 kg

Dindon, Eau, Bouillon de dinde, Sel, Protéine de maïs hydrolysée, Poudre d’oignon, Poudre d’ail, Saveur naturelle.

CONTIENT: Aucun

VÉRIFIÉ POUR: Noix, arachides, graines de sésame, blé, oeufs, lait, soya, crustacés, mollusques, poissons, graines de moutarde, sulfite (≥ 10ppm), et sources de gluten (orge, avoine, seigle, triticale, blé)

Valeurs nutritives

Pour 100 g
Calories 130 % Valeur Quotidienne*
Lipides 4.5 g 6%
Saturés 1.5 g
+ Trans 0 g 8%
Glucides 2 g
Fibres 0 g 0%
Sucres 0 g 0%
Protéines 18 g
Cholestérol 60 mg
Sodium 560 mg 24%
Potassium 250 mg 5%
Calcium 10 mg 1%
Fer 0.4 mg 2%
*5% ou moins c’est peu, 15% ou plus c’est beaucoup

INSTRUCTIONS DE PRÉPARATION

Conventionnel

PRÉPARER LE DINDON Préchauffer le four à 325 °F (160 °C). Sortir le dindon de son sac et retirer les abattis de la cavité. Ne pas retirer l’attache qui retient les pattes (attache-pattes). Rincer l’extérieur et l’intérieur du dindon et sécher soigneusement la peau avec une serviette en papier. FAIRE CUIRE LE DINDON Déposer le dindon, la poitrine vers le haut, sur la grille de la rôtissoire et placer le couvercle ou recouvrir de papier d’aluminium (le papier d’aluminium ne doit pas toucher la peau du dindon). Placer la rôtissoire sur la grille centrale du four et faire cuire selon le tableau ci-dessous. ASTUCE : Pour une peau dorée et croustillante, retirer le couvercle et badigeonner le dindon avec le jus de cuisson durant les 20 à 30 dernières minutes de cuisson. LE DINDON EST CUIT QUAND Un thermomètre inséré dans la partie la plus charnue de la cuisse, sans toucher l’os, indique 185 °F (85 °C). Pour un dindon farci, la température de la farce doit atteindre 165 °F (74 °C). Couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes avant de servir.